國內領先的植物蛋白食品科技企業星期零宣布完成1億美元B輪融資，本輪融資由多家知名投資機構共同參與。此次融資將主要用于深化植物蛋白食品的研發創新、擴大產能以及加強網絡科技技術開發能力，旨在通過技術驅動，進一步推動植物蛋白食品在大眾消費市場的普及和應用。

星期零自成立以來，始終致力于利用現代食品科技，開發健康、可持續的植物蛋白產品。公司通過獨特的加工技術和配方創新，成功模擬了肉類的口感與風味，推出了包括植物肉漢堡、香腸、雞塊等一系列深受消費者歡迎的產品。這些產品不僅滿足了消費者對健康飲食的需求，也為減少傳統畜牧業的環境壓力提供了可行的解決方案。

在當前全球食品行業向可持續轉型的背景下，植物蛋白市場正迎來爆發式增長。星期零憑借其技術優勢和敏銳的市場洞察，迅速在競爭中脫穎而出。此次B輪融資的完成，將助力公司加速技術迭代，特別是在網絡科技技術開發方面，計劃構建更智能的生產與供應鏈管理系統，優化從研發到消費的全鏈路體驗。

公司創始人表示，未來星期零將繼續聚焦科技創新，探索植物蛋白與數字技術的深度融合，例如利用大數據分析消費者偏好，開發個性化產品；通過線上平臺拓展銷售渠道，提升品牌影響力。此次融資不僅是資本對星期零技術實力的認可，更是對植物蛋白行業長期發展潛力的看好。

隨著融資資金的注入，星期零有望進一步鞏固其在植物蛋白食品科技領域的領先地位，推動行業向更高效、環保的方向發展，為全球可持續飲食生態貢獻中國智慧與力量。